Cerca de la mitad de los residuos que se generan a diario en Perú son orgánicos. Sin embargo, la mayor parte termina en rellenos sanitarios, donde produce metano, uno de los gases de efecto invernadero más potentes. Raúl Valenzuela, cofundador y gerente general de Lima Compost, nos habla de la importancia de gestionar de manera eficiente los residuos, así como también, de la importancia del compostaje, práctica que impulsa su empresa.